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http://repositorio.esumer.edu.co/jspui/handle/esumer/2252
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Oyola Mendoza, Jorge Luis | - |
dc.contributor.author | Guevara Rincón, Zaida Alexandra | - |
dc.contributor.author | Álzate Hernández, Maryori | - |
dc.contributor.author | Garcés Castañeda, Valentín | - |
dc.date.accessioned | 2020-10-23T21:58:16Z | - |
dc.date.available | 2020-10-23T21:58:16Z | - |
dc.date.issued | 2016 | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.esumer.edu.co/jspui/handle/esumer/2252 | - |
dc.description.abstract | A través de una investigación descriptiva y utilizando el método cualitativo, se realizó un estudio sobre las normas de sistema de gestión de calidad, que actualmente regulan y estandarizan los procesos de los eslabones de cadena de frío. Se encontró que en el año 2004 fue creada la norma de indicadores de calidad de la cadena del frío (CCQI- Cool Chain Quality Indicators), la cual se centra en orientar a las organizaciones para mantener las condiciones y el ambiente deseable para los productos sensibles a la temperatura y perecederos. Para el desarrollo de este trabajo, se escogió al operador logístico Ransa Colombia Colfrigos de la Regional de Antioquia, con el fin de identificar si actualmente esta cumple con los requisitos obligatorios de la segunda parte de la norma llamada “Conformidad de la Cadena del Frío” para certificarse en la norma CCQI. | es_ES |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Institución Universitaria Esumer | es_ES |
dc.rights | Acceso restringido | es_ES |
dc.subject | Perecederos | es_ES |
dc.subject | Normas | es_ES |
dc.subject | Operador logístico | es_ES |
dc.subject | Cadena de frio | es_ES |
dc.subject | Conservación | es_ES |
dc.title | Diagnóstico a la cadena de frío de Ransa Colombia Colfrigos de la Regional Antioquia, basado en la norma internacional CCQI | es_ES |
dc.type | Tesis | es_ES |
dc.publisher.faculty | FEI | es_ES |
dc.publisher.program | Negocios Internacionales | es_ES |
Appears in Collections: | Consulta interna |
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File | Description | Size | Format | |
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Trabajo de grado Español (Diagnostico a la cadena de frio Ransa Colombia Colfrigos).pdf | 985,81 kB | Adobe PDF | View/Open | |
Trabajode Grado Ingles (Diagnostico a la cadena de frio Ransa Colombia Colfrigos).pdf | 939,11 kB | Adobe PDF | View/Open |
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