Browsing by Author "Florez Velez, Juan Carlos"

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Estudios de técnicas de neurociencia al consumidor en análisis de productos habituales y light en medellin
(Institución Universitaria Esumer, 2019-12-16) Amaya Querubin, Anlly Melina; Florez Velez, Juan Carlos; Villa Rodriguez, Maria Fernanda; Zapata, Mauricio Fernando; Villa Amaya, Doris Amparo
El presente trabajo de investigación busca identificar las principales técnicas de neurociencia que son aplicadas al consumidor, lo que responde al impulso del comprador a adquirir ciertos alimentos categorizados, en este caso alimentos light o bajos en calorías, por medio de este estudio se pudo comprender las respuestas emocionales que genera en las personas los productos light frente a los productos tradicionales. Para el desarrollo del trabajo y teniendo en cuenta los objetivos propuestos del estudio Se identificaron algunas teorías y modelos en el proceso de neurociencia que permitieron identificar elementos recurrentes y en relación al objeto de estudio; lo que permitió dar origen a la realización de una muestra de estudio en la ciudad de Medellín a varios estudiantes de la universidad Esumer. Con base a esto y según los resultados esperados se procede a realizar un análisis detallado de cada una de las respuestas que se generó en los participantes al observar el estudio. finalmente se presentan algunas conclusiones relevantes acerca de los resultados obtenidos a lo largo de la investigación