Browsing by Author "Mesa Zapata, Yurany"

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    Informe de pasantía a Brasil 206: influencia económica del Puerto de Santos en Brasil
    (Institución Universitaria Esumer, 2016) Mesa Zapata, Yurany; Buitrago Sierra, Manuel Fernando; Uribe Acosta, Andrés Felipe
    Este informe se realizó con base en la experiencia académica que se vivió durante la pasantía Brasil entre el 5 y el 13 de noviembre de 2016, el cual servirá como una fuente de consulta y a su vez le permitirá a los estudiantes que estén interesados conocer un poco más sobre la influencia económica que tiene el puerto de Santos (situado en Sao Paulo). También resalta algunos de los proyectos que están en marcha y direccionados hacia su nueva fase de crecimiento, mostrando así la magnitud de sus operaciones y la innovación en su infraestructura. La elaboración del trabajo se llevó a cabo en tres enfoques. El primero se realizó antes de la pasantía en el que se planteó el anteproyecto con sus respectivas incógnitas, el segundo se apoyó en la observación y todo el trabajo de campo y finalmente el tercero se fundamentó en el análisis y las conclusiones de los resultados obtenidos.
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    Plan de negocios: producción de café especial - café sostenible sistema agrícola "Villa Cafetera" ubicado en el municipio de Betania Antioquia
    (Institución Universitaria Esumer, 2016) Mesa Zapata, Yurany; Uribe Acosta, Andrés Felipe
    El presente plan de negocios, pretende mostrar la producción de Café Especial- categoría “café sostenible” en el sistema agrícola Villa Cafetera, para lo cual se aplica un riguroso cumplimiento de factores económicos, ambientales y sociales; de igual manera se analiza la pre-factibilidad de la idea de negocio que, bajo los lineamientos de los estándares de calidad exigidos por empresas multinacionales y mercados de cafés diferenciados, se hace necesario tecnificar y optimizar los procesos productivos, mejorar la estructuración de los modelos administrativos y brindar un producto altamente competitivo.