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Factores de éxito de las empresas de alimentos colombianas en el proceso de internacionalización
(Institución Universitaria Esumer, 2019-12-11) Ramirez Mesa, Daniela; Tobón Vitola, Gonzalo Andrés; Toro Cadavid, Milton César
Esta investigación analiza casos de internacionalización de empresas colombianas en el sector alimenticio para identificar entre estos factores de éxito predominantes, a través del estudio de modelos elegidos por las empresas para internacionalizarse de acuerdo con las necesidades y requerimientos de cada uno, las técnicas utilizadas y los desafíos enfrentados. Asimismo, identifica lo fundamental de estructurar el enfoque estratégico a favor de la internacionalización teniendo en cuenta a todos los colaboradores de la empresa, la necesidad de tomar decisiones y mantener un compromiso donde interviene la flexibilidad operativa y la adquisición de nuevos conocimientos. Los casos analizados demuestran que la innovación es un factor determinante para generar diferenciación y valor agregado en la atracción hacia nuevos consumidores y, por otro lado, la eficiencia en el desarrollo de una investigación de mercado que cubra las variables cruciales para elegir un destino específico. Finalmente, los factores identificados se utilizan para crear una propuesta metodológica mediante pautas, con el objetivo de proporcionar una orientación basada en los casos estudiados.
Success factors of Colombian food companies in the Internationalization Process
(Institución Universitaria Esumer, 2019-12-11) Ramirez Mesa, Daniela; Tobón Vitola, Gonzalo Andrés; Toro Cadavid, Milton César
This research analyzes cases of internationalization of Colombian companies in the food sector in order to identify among these predominant success factors, through the study of models chosen by companies to internationalize according to the needs and requirements of each, techniques used and the challenges faced. Likewise, it identifies the fundamental of structuring the strategic approach in favor of the internationalization taking into account all the collaborators of the company, the need to take decisions and to maintain a commitment where the operative flexibility intervenes and acquisition of new knowledge. The cases analyzed demonstrate that innovation is a determining factor to generate differentiation and added value in the attraction to new consumers, and on the other hand the efficiency in the development of a market research that covers the crucial variables to choose a specific destination. Finally, the identified factors are used to create a methodological proposal by means of guidelines, with the objective of providing an orientation based on the studied cases.