Browsing by Author "Ruiz Cosme, Pablo"

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Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa para el manejo de los desechos de lacto suero proveniente de la industria de lácteos por medio de un sistema de pulverizado en Antioquia.
(Institución Universitaria Esumer, 2017) Ruiz Cosme, Pablo; Hernandez Usuga, Victor Hugo
El problema se centra en la contaminación producida por el vertimiento de lacto suero el cual posee una carga biología muy alta y se le considera una fuente importante de contaminación.Enfocado este problema al contexto actual Colombiano, se encuentra que las empresas de productos lácteos están representados en un 80% por ele sector de la microempresas, las cuales se caracterizan por baja inversión en maquinaria y mejoras de procesos industriales.