Viabilidad para la conformación del clútser de alimentos procesados en Medellín - Valle de Aburrá.

Abstract

A partir de una caracterización del sector de Alimentos Procesados en la ciudad de Medellín y el Valle de Aburrá, se espera determinar si existe una base empresarial y factores que permitan determinar si es viable o no implementar la iniciativa Clúster para este sector, para unirse a las seis iniciativas de diferentes sectores que ya existen en la ciudad de Medellín, mediante la propuesta de un modelo de funcionamiento en el que la principal fuente de financiación sea privada, proveniente de los mismos empresarios, quienes percibirán beneficios al pertenecer al Clúster, como mejoramiento en la productividad, disminución de costos, acceso a mercados, entre otros.