Retos que enfrenta la agroindustria del aguacate en Antioquia en las áreas de producción y logística en términos de economía circular, con el fin de facilitar las exportaciones a la Unión Europea.

Abstract

La finalidad de este trabajo es identificar los retos que enfrenta la agroindustria del aguacate en el departamento de Antioquia en las áreas de producción y logística en términos de economía circular, identificando los requerimientos de la Unión Europea en este tema y determinando el estado actual del sector del aguacate en Antioquia frente a dichos requisitos, además, se describen las estrategias que pueden ser implementadas para que los procesos productivos y logísticos se encuentren alineados a los principales procesos de economía circular. Mediante esta investigación se pretende orientar a los productores, exportadores y operadores logísticos de la cadena de suministro del aguacate, para que implementen buenas prácticas en sus procesos, con el fin de que se enfoquen en la mitigación de los impactos medioambientales que estos generan y en la anticipación de la implementación de procesos de economía circular que sean posteriormente exigidos por la Unión Europea.