Bernal Valencia, Mónica LuciaCadavid Cañas, Leonela2017-08-102019-07-312017-08-102019-07-312014https://repositorio.esumer.edu.co/handle/esumer/1330Actualmente en la región antioqueña existe gran variedad de productos alimenticios típicos, entre los cuales se encuentra la tradicional arepa de maíz, siendo esta un ícono de la región. Este producto se encuentra en tiendas, supermercados y almacenes de cadena, ofrecido bajo diferentes marcas, tamaños, presentaciones y algunas con ingredientes adicionales.esAcceso completoTRADICIONAL AREPA DE MAÍZTIENDAS SUPERMERCADOS Y ALMACENES DE CADENAPRODUCTOS SALUDABLES Y DE ALTA CALIDADTesis